对于这个问题，我也是深有同感呀，因为这段时间我一直多在吃着外卖，而且是吃的同一家，但是这家外卖给我的感觉就是，无论什么菜品多要比店里的堂食贵上几块钱，哪怕就一碗大米饭，也要比店里的堂食贵上一块钱左右，

后来我实在忍不住了，正好利用到店取餐功能，专门问了一下老板，到底是什么原因导致外**堂食贵的，毕竟我也是他们家的vip客户了，哪有这样区别对待的，老板一看点餐的是老顾客，于是就把原因彻彻底底的告诉我了，今天我就把答案整理整理告诉大家

根据这位老板所说，外卖之所以要比堂食贵，主要就是因为营销成本，佣金成本了，不知道大家知不知道，在外卖平台开店经营的，多是需要花钱做推广的，要不然根本没有人能看到你店铺的

哪怕就是有人能看到，也是大猫小猫二三只了，所以为了增加店铺的曝光率，排名率，也要花钱做推广了，而只要花钱做推广了，那么这个成本就要从客户手中*回来了，毕竟这些老板之所以要经营外卖

还不就是想要*钱嘛，所以这些老板是不可能做亏本生意的，而把成本一转嫁到消费者头上了，那么这些外卖的价格自然就要比堂食多了，何况只要在外卖平台经营的，又要涉及到佣金成本问题了

而现在的佣金成本基本多是在百分之二十左右的，但是按照这个佣金计算的话，那么一百块钱也就能*个80块钱了，而这80块钱要是再去掉人员工资成本，店铺水电费成本，房租成本，

估计*多只有20元左右了，所以这些老板想要多*点钱，也要把外卖价格订的高点了，何况只要是经营外卖的，又要涉及到包装成本了，而这个包装成本也是一笔不小的开支了，因为一个普通的塑料小碗，

光是批发价格就要0.5元左右的，而外卖店每天又要用掉那么多塑料小碗的，所以为了多*点钱，也要把成本多算在消费者头上了

1、外卖代运营挺不错的，靠谱，但是值得注意的是，需要找大型公司进行运营。

2、外卖代运营是由商家为主导，代运营公司为商家提供***有效的运营策略和方法：包括前期的商圈分析；深入进行店铺诊断；设置合理的店铺价格体系；店铺整体装修并进行精细化的运营。帮助商家快速上手，并快速实现订单增长。简单来说就是线上全托管。

3、确实有一小部分商家反映可能碰到了不靠谱的代运营公司。前期对商家做**的保证，但是却只是为店铺简单做一下前期工作，至于管不管用纯靠**；甚至有的代运营公司收了钱直接就消失了。造成一些商家朋友一朝被蛇咬十年怕井绳，直接毁坏了整个代运营的市场。

4、找代运营其实就跟我们孩子读书学习一样，如果我们的孩子成绩不好，家长肯定会想办法让孩子去教育培训机构补课，但是孩子去补课了成绩一定会好起来吗？既然有外卖代运营这个行业的存在，就必定有它存在的价值。经过专业的运营工作后，肯定会比商家自己一边研究线上一边考虑线下出餐要来得容易。

5、所以大家选择代运营公司，要综合考虑对方的实力。做餐饮的都非常的不容易，多了解外卖代运营的知识，尽量做到不多花一分冤枉钱。

1、配送费默认为客户出，如果商家或者外卖平台自愿补贴配送费，则客户可以减免配送费！

2、之前的外卖价格便宜是因为，所有的平台都在花钱买客户。平台对用户的补贴力度非常强，为了吸引用户消费。只要你是新用户下单，首单减免9元，如果商家也对新用户有折扣，那么可以叠加使用，享受折上折。不管这些平台发布什么政策，只要用户得到实惠，都会特别开心。

3、显而易见，撒钱似的营销是长久不了的。没点底子的公司都倒闭了，只剩下美团和饿了么。这两家公司已经达到占领市场的目的，补贴这样费钱的活动当然就能没有就没有。当你已经习惯花钱很少就能吃一顿饭，到现在需要花费可能是以前2倍的价格买单。肯定会觉得外**以前贵了。

4、一份外卖的价格包含这几个，菜品成本、包装成本、配送费用。包装盒的价格一般在2元左右，虽然这个增加成本，但是真的没有用户给的高，包装费成为商家新的利润点。配送费的范围根据距离远近在2元至4元左右。如果你在高峰期下单，配送费还会涨。

5、店家在店铺开业的时候，会有新店开业满减，平台抵扣优惠券，免除配送费。当用户已经养成叫外卖的习惯，店家的促销活动就会慢慢减少，不断试探用户的接受度，直至没有。

只能是在选择外卖到家这种方式的时候使用。饿了么平台**信息显示，该平台的限外卖到家业务使用表示只能是在选择外卖到家这种方式的时候使用，在实体店消费就不可以用这个优惠。饿了么是2008年创立的本地生活平台，主营**外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。

外卖，是指销售供顾客带离店铺的食品（一般指自己店铺现做的），通常以打包出现，也是*早出现的外卖形式，虽然古老，却延续。随着**、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。

数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国**外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国**外卖用户规模继续增长至4.56亿人。

外卖以用户的即时洞察为核心，以大数据为驱动，围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现**闭环，线下通过即时配送完成**履约，从而为更多用户提供从需求发起到商品验收的一站式服务。

外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务，说的就是中餐像一荤一素的那种，还有就是西式的。像麦当劳和肯德基那种。

这个就是大家普遍理解外卖的含义。其实从广义来说一切卖家通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。像送水的、送花的、送气的、送商品的、**修理东西的，其实这些都是属于外卖的。

1、百度外卖的起势是正好处于百度集团的转型节点上，百度在移动互联网上的迟钝导致“一步输步步输”，急需寻找突破口打破僵局。刚喊出“连接人与服务”不久的李彦宏把宝押在当时备受市场和资本追捧的O2O上。借着全资收购团购网站糯米网的契机，百度开始了一场内部创业。兼有时机把握和起步策略得当双重利好，百度外卖成功杀入外卖市场，特别是在消费能力强、客单价更高的白领外卖市场抢到时间差，市场份额**时达到33%，**美团和饿了么。曾有数据统计，2015年三季度，百度外卖在北京单一市场的订单数是美团外卖的10倍，百度外卖一度成为美团在外卖领域*大的竞争对手。

2、百度高层对外卖业务也是赞誉有加并给予实在的**支持，李彦宏曾高调表示要拿200个亿支持O2O的发展，百度外卖的声望和光环到了一个辉煌的顶点。然而好景不长，到2016年，它整个发展形势急转直下，即便是它的竞争对手也没料到，百度外卖在这一年像被点了死*，轰然倒下。

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5、百度外卖之所以快速“掉线”，在于短短的数月内犯了数个致命错误：一方面错误判断形势，在饿了么和美团先后完成巨额融资用钱砸市场的时候，百度外卖把精力分散在外卖的外围业务上，反应失当；另一方面在关键时刻，百度公司停止为糯米和外卖业务输血，并强行干预运营，甚至战略放弃，特别是李彦宏“做不过就不做”的表态让内部和外界都对其失去了信心。

6、加之，曾良、陈景晖等中高层的先后离职，引发内部动*，内忧外患的百度外卖加速退场。百度外卖*终由一款明星产品沦为弃子，作为**的筹码来平衡百度的业务布局。

7、随着百度all-in-AI战略的深入实施，百度外卖被抛售成为定局。前几次**未遂都是因为价格未谈拢，这一次百度似乎下定决心要卖出去。从心理层面讲，李彦宏并不排斥和饿了么以及背后的阿里巴巴达成合作。早在2015年，李彦宏就曾表示“不管阿里系、腾讯系、小米系，都是合作伙伴”。

8、饿了么接盘百度外卖，有着更深一层的含义，这背后依托着阿里巴巴搭建新零售生态圈的构想。大家对阿里巴巴采取“先成为**大股东，再全资收购”的策略不会陌生，高德地图、优酷土豆就是这样运作并入阿里版图，阿里两次增资饿了么依然是这一模式的延续。在完成这笔**后，阿里巴巴将形成“饿了么+口碑网+百度外卖”O2O业务矩阵，在进一步将重叠业务整合之后，既能对标压制美团点评，也可以进一步打通线上线下渠道，跑通新零售路径。

关于外卖家到此分享完毕，希望能帮助到您。

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