大家好，如果您还对蓝莓不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蓝莓的知识，包括蓝莓小视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、如何保存蓝莓

1、真空冷却。利用真空冷却这个方式的效果冷却非常好，它可以快速冷却来蒸发掉水分从而达到冷却的功能，往往是需要半个小时就可达到。

2、冷水冷却。这种用冷水冷却的方法，与真空冷却相对比，速度更快，因为可以保持蓝莓的温度，但是，这种方式不好的一个特点，可能会造成水果腐朽的后果。

3、冷风冷却。利用冷风冷却的方法效果是非常好，通过冷风冷却可以使其温度达到一定的温度效果，有利于保存。

二、蓝莓的营养成份有哪些

具有花青苷色素、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、锌、铁、铜等营养成分。

每百克蓝莓鲜果中含有花青苷色素含量163毫克，蛋白质400到700毫克、碳水化合物12、3到15、3毫克，维生素A81到100微克、维生素E2、7到9、5微克。

每克蓝莓鲜果中含有微量元素钙220到920微克、锌2、1到4、3微克，铁7、6到30.0微克，铜2、0到3、2微克。

因蓝莓果实中含有多种营养成分，被称为高氨基酸、高维生素、高钙、高锌、高铁、高铜的营养果品。

三、吃蓝莓有什么好处

1、蓝莓含有多种维生素，尤其是维生素A。,维生素A对夜盲症有缓解作用。本品富含维生素C，维生素C有增强心脏功能，对提高***还有一定改善作用。

2、平时爱吃油腻食物，会导致脾胃滋生湿热，湿热是引起血脂高的一个因素，血脂高会导致动脉硬化，硬化的动脉是高血压的一个致病因素，蓝莓有降血脂作用。本品含有多种活*成分，可以清除体内自由基，可以延缓衰老。蓝莓还有丰富的花青素，这是非常强的抗氧化剂，可以减轻癌症化疗导致的各种副作用，所以也是癌症患者的常用食疗品种。

本文链接：